Basta fake news sulla GLICEMIA: solo questi alimenti sono da evitare | Gli altri li mangi quando vuoi
Controllo del diabete: ecco i cibi da evitare in assoluto - circuitolavoro.it (freepik)
Non tutti i cibi fanno male ai diabetici: ecco quali evitare assolutamente e quali, al contrario, non fanno altro che bene alla salute.
Non farti ingannare dai falsi miti: sapere cosa metti nel piatto, cambierà per sempre il tuo modo di approcciarti a questa condizione.
Il diabete è oggi una delle condizioni più diagnosticate a livello globale. Chi ne soffre, sa quanto sia importante tenere sotto controllo la glicemia. Tuttavia, il controllo non passa solo dai farmaci, un buon approccio con il consumo quotidiano di determinati alimenti, è fondamentale.
Scegliere con attenzione il cibo da portare in tavola, può fare la differenza e scongiurare eventuali complicanze legate alla malattia. Per questo è necessario evitare i cibi che causano picchi glicemici e prediligere quelli a basso indice glicemico per aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue più stabili.
Un menu equilibrato, basato sul consumo di fibre, proteine magre e grassi sani, è la base per mantenersi in salute anche in presenza di diabete.
Gli alimenti da eliminare se hai il diabete: consumarli potrebbe peggiorare la glicemia
Pianificare un menu settimanale, adatto alla propria condizione, permette di evitare eventuali problematiche e aiuta a mantenere stabili i valori glicemici. Ma quali sono i cibi che una persona affetta da diabete dovrebbe evitare? Di seguito, mostreremo una lista chiara:
- pane bianco: ricco di carboidrati raffinati, genera veloci picchi di glicemia;
- dolci industriali: biscotti, merendine, torte, tutti composti da zuccheri raffinati, un vero e proprio pericolo;
- bevande zuccherate: come bibite gassate e succhi confezionati;
- snack salati e patatine: carichi di grassi saturi e sale;
- cibi fritti: aumentano la resistenza all’insulina;
- riso bianco e pasta: possono generare alti picchi glicemici;
- gelati industriali e dessert surgelati: sono pieni di zuccheri e grassi malsani;
- carni lavorate: come salumi, salsicce, pancetta, contengono grassi saturi che possono compromettere la salute cardiovascolare;
- cibi in scatola e zuppe già pronte: contengono elevata concentrazione di sale;
- frutta sciroppata: contiene zuccheri aggiunti pericolosi per chi soffre di diabete;
- frutta ad alto indice glicemico: ananas, mango, anguria e banane mature;
- pizza con impasto raffinato: ricca di grassi e carboidrati che peggiorano i valori della glicemia.
Questi alimenti, se consumati regolarmente, possono causare gravi problemi nella gestione del diabete. Evitarli è il primo passo verso un controllo efficace della glicemia.
Pesce, verdura e legumi: i veri alleati per chi soffre di diabete
Come affermato in precedenza, oltre ai farmaci, per tenere sotto controllo il diabete è necessario seguire una dieta bilanciata. Ci sono molti alimenti che non solo sono molto sicuri, ma hanno anche effetti benefici per la salute di coloro che lottano contro il diabete. Tra questi, ritroviamo:
- pesce: salmone, sgombro, sardine, trota. Ricchi di omega-3 e utili per la salute cardiovascolare;
- verdure non amidacee: broccoli, spinaci, cavolo e zucchine. Hanno un basso impatto glicemico e sono ricche di fibre;
- legumi: ceci, lenticchie, fagioli. Aiutano a regolare la glicemia, grazie al loro alto contenuto di fibre e proteine;
- cereali integrali: quinoa, avena, riso integrale. Rilasciano energia lentamente e non causano picchi di zucchero nel sangue.
Insomma, seguire una dieta sana, significa prestare attenzione agli alimenti ad alto indice glicemico e limitare i cibi raffinati. Con la giusta pianificazione, è possibile creare un menu vasto e gustoso, senza per questo compromettere la propria salute.